Assim como acontece com o Champagne, Cognac também leva o nome de uma região. Cognac fica localizada ao Norte de Bordeaux, na França e é também uma palavra usada para referir-se à bebida feita a partir de vinho ou frutas. O teor alcoólico é mais elevado, por isso, a degustação acontece em pequenas doses. A taça Cognac possui uma haste baixa, já que a transferência de calor das mãos para o líquido é muito bem-vinda.